Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage
Emploi Agroalimentaire
Hures-la-Parade, 48, Lozère, Occitanie
Envie de faire du fromage de brebis dans un environnement extraordinaire ? Le Fédou, fromagerie de 25 personnes, en pleine croissance, située sur le causse Méjean propose un CDI de fromager ou fromagère.
Le Fédou est engagé dans la recherche de qualité, de respect et l’évolution des salariés, et la préservation de son environnement, sur le Causse Méjean.
Si vous voulez rejoindre une équipe enthousiaste et que vous êtes formé à l’ENIL ou avez l’expérience du lait de brebis ou que vous avez envie de le découvrir, voici les responsabilités que le Fédou est prêt à vous confier :
mettre en œuvre une fabrication, dans les différents types de caillage au lait de brebis , pâtes molles, tommes , lactiques, brousse. .
Suivre le travail dans les affinages,
Coordonner l’équipe d’aide-fromager.
Planifier le travail de la semaine en lien avec le directeur de la production.
Nous recherchons une personne ayant envie de travailler en équipe, sur le causse Méjean, créative, dynamique.
